Russische Schwarze

Bioland-Speisekartoffeln

Artikelnummer: 10130018
Schale:
blau - violett
Fleisch:
hellgelb
Kochtyp:
vorwiegend festkochend
Form:
langoval
Reifezeit:
mittelfrüh
Blüte:
weiß
 
Verwendung:
Backkartoffel, Salzkartoffel, Suppe
Ertrag:
hoch
Geschmack:
kräftig, gut
Ursprung:
Russland
Zulassung:
unbekannt
Bio-Kontrollnummer:
DE-ÖKO-006
Keimfreudigkeit:
mittel
Krautfäuleanfälligkeit:
mittel / gering
Die Russische Schwarze ist eine mittelfrühe, vorwiegend festkochende Speisekartoffel mit langovalen Knollen. Ihre blauviolette Schale und das hellgelbe Fleisch geben ihr ein auffälliges Aussehen. Als Speisekartoffel gilt sie als kräftig und gut im Geschmack und eignet sich vor allem für Backkartoffeln, Salzkartoffeln und Suppen.




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