Sieglinde
Bio-Pflanzkartoffeln
Artikelnummer: 11130002
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Schale:
gelb
Fleisch:
gelb
Kochtyp:
festkochend
Form:
langoval
Reifezeit:
früh
Blüte:
weiß
Verwendung:
Pellkartoffel, Salat, Salzkartoffel
Ertrag:
mittel
Geschmack:
kräftig, angenehm
Ursprung:
Deutschland
Zulassung:
1935 - Deutschland
Bio-Kontrollnummer:
DE-ÖKO-006
Sortierung:
Normalsortierung
Keimfreudigkeit:
mittel
Krautfäuleanfälligkeit:
hoch
Kartoffel des Jahres 2010
Sieglinde ist eine frühe, festkochende Kartoffelsorte mit gelber Schale, gelbem Fleisch und langovalen Knollen. Die Sorte stammt aus Deutschland und wurde bereits 1935 zugelassen, womit sie als älteste noch zugelassene deutsche Kartoffelsorte gilt. Geschmacklich wird Sieglinde als kräftig und angenehm beschrieben. In der Küche eignet sie sich besonders für Pellkartoffeln, Salzkartoffeln und Kartoffelsalat, da sie beim Kochen formstabil bleibt. Sie erreicht mittlere Erträge und wird in Normalsortierung angeboten. Im Anbau mit Pflanzkartoffeln ist sie vor allem als traditionsreiche frühe Sorte mit bewährter Küchenqualität von Bedeutung.aus-
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