Augsburger Gold

Bioland-Speisekartoffeln

Artikelnummer: 1011009
Schale:
ocker
Fleisch:
gelb
Kochtyp:
vorwiegend festkochend bis mehligkochend
Form:
rund-oval
Reifezeit:
mittelfrüh
 
Verwendung:
Pellkartoffel, Salat, Salzkartoffel
Geschmack:
cremig
Ursprung:
alte Landssorte aus Deutschland, Alter unbekannt, Deutschland
Bio-Kontrollnummer:
DE-ÖKO-006
Augsburger Gold ist eine alte schwäbische Speisekartoffel aus Deutschland, deren genaues Alter nicht bekannt ist. Lange Zeit war sie kaum noch im Anbau, wird auf unserem Hof aber wieder vermehrt, weil ihr cremiger Geschmack und das gelbe Fleisch gut zur Sorte passen. Die rundovalen Knollen eignen sich besonders für Pellkartoffeln, Salat und Salzkartoffeln.




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