Adretta
Bioland-Speisekartoffeln
Artikelnummer: 1012003
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Schale:
gelb
Fleisch:
gelb
Kochtyp:
mehligkochend
Form:
rund-rundoval
Reifezeit:
mittelfrüh
Verwendung:
Knödel, Kartoffelteiggerichte
Geschmack:
würzig, kräftig
Ursprung:
Groß Lüsewitz - Rostock, Deutschland
Zulassung:
1975 - Deutschland
Bio-Kontrollnummer:
DE-ÖKO-006
Die Kartoffelsorte Adretta ist eine mittelfrühe, mehligkochende Speisekartoffel mit runden bis rundovalen Knollen, gelber Schale und gelbem Fleisch. Sie wurde 1975 in Groß Lüsewitz bei Rostock von Dr. Karl-Heinrich Möller gezüchtet und 2009 zur Kartoffel des Jahres gewählt. Dank der kompakten Knollen ist Adretta wenig empfindlich gegen Beschädigungen, neigt kaum zu Fäulnis und lässt sich gut lagern. Adretta hat eine frühe Abreife bei schneller Knollenbildung. In der Küche hat sie eine universelle Verwendbarkeit. Ihr würzig-kräftiger Geschmack zeigt sich besonders in Knödeln, Kartoffelteig und anderen Kartoffelgerichten; auch für Püree oder zu einem Gulasch wird sie häufig verwendet.



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