Angeliter Tannenzapfen

Bioland-Speisekartoffeln

Artikelnummer: 1010020
Schale:
rosa
Fleisch:
gelb
Kochtyp:
festkochend
Form:
lang-verwachsen
Reifezeit:
mittelspät
 
Verwendung:
Bratkartoffeln, Pellkartoffel, Salat
Geschmack:
feinwürzig
Ursprung:
Alter unbekannt, Angeln - Schleswig Holstein
Bio-Kontrollnummer:
DE-ÖKO-006
Anmerkungen

Kartoffel des Jahres 2023

Angeliter Tannenzapfen kommt aus Angeln, dieses zauberhafte Land, welches von der Schlei und der Flensburger Förde umgeben ist. Das alter dieser Sorte ist leider unbekannt. Früher war die festkochende Sorte auch als "Ananas-" oder "weisse Spargelkartoffel" bekannt. 1937 hat sie die Sortenbereinigung durch die Reichsregisterkommission überstanden. Zwar wurde zu Beginn des zweiten Weltkrieges der Anbau untersagt, doch Angeler Bauern haben die Sorte heimlilch weiter angebaut. So können wir noch heute den feinwürzig ausdrucksvollen Geschmack genießen.

Artikel zur Kartoffel des Jahres 2023.



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