Heiderot

Bioland-Speisekartoffeln

Artikelnummer: 1010037


	zu je 2.95 € /1.00 kg 2.95 €/kg
	zu je 6.95 € /2.50 kg 2.78 €/kg
	zu je 25.50 € /10.00 kg 2.55 €/kg

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	zu je 2.50 kg Sack	6.95 EUR 2.78 EUR/kg
	zu je 10.00 kg Sack	25.50 EUR 2.55 EUR/kg

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Schale:

rot

Fleisch:

rot

Kochtyp:

festkochend

Form:

langoval

Reifezeit:

mittelspät

Verwendung:

Bratkartoffeln, Pellkartoffel, Salat

Geschmack:

kräftig

Ursprung:

Barum Lk: Uelzen - eigene Zucht

Zulassung:

Barum, 2017 - Deutschland

Bio-Kontrollnummer:

DE-ÖKO-006

Anmerkungen

Heiderot ist eine mittelspäte, festkochende Speisekartoffel mit langovalen Knollen, roter Schale und rotem Fleisch. Die Sorte stammt aus eigener Züchtung in Barum im Landkreis Uelzen und wurde 2017 in Deutschland zugelassen. Bereits 2013 kam sie erstmals als Speisekartoffel in den Verkauf. Ihr kräftiger Geschmack und die feste Konsistenz machen sie für Bratkartoffeln, Pellkartoffeln und Salat geeignet. Durch die gleichmäßige Form lässt sie sich gut verarbeiten, und die roten Farbstoffe gehören zu den Anthocyanen, die für die intensive Färbung verantwortlich sind.

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