Mandelkartoffel

Bioland-Speisekartoffeln

Artikelnummer: 1011001


	zu je 4.20 € /1.00 kg 4.20 €/kg
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	zu je 2.50 kg Sack	9.70 EUR 3.88 EUR/kg
	zu je 10.00 kg Sack	35.90 EUR 3.59 EUR/kg

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Schale:

gelb

Fleisch:

gelb

Kochtyp:

vorwiegend festkochend bis mehligkochend

Form:

mandelähnliche kleine Knolle

Reifezeit:

mittelspät

Verwendung:

Püree

Geschmack:

cremig

Ursprung:

Lappland

Zulassung:

1953 - Finnland

Bio-Kontrollnummer:

DE-ÖKO-006

Anmerkungen

Die Mandelkartoffel, auch Puikula genannt, ist eine mittelspäte Speisekartoffel aus Lappland, die 1953 in Finnland zugelassen wurde. Ihre kleinen, mandelähnlichen Knollen haben gelbe Schale und gelbes Fleisch. Als Speisekartoffel wird sie vor allem für Püree verwendet, wo ihr cremiger, angenehm aromatischer Geschmack gut zur Geltung kommt.

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