Schwärmen für die Vielfalt

Internationale Grüne Woche (IGW) in Berlin

Vom 18. bis 27. Januar 2019 fand wieder die Internationale Grüne Woche (IGW) in Berlin statt. Neben leckeren Kostproben von Biobauernhöfen, erlesene Weine von Biowinzerinnen und -winzern und raffinierte Snacks von BIO-Spitzenköchen, gab es auch Mini-Workshops für große und kleine Besucher. Am Stand des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) ging es unter anderem um Bestäuberinsekten und um die biologische Vielfalt.

Gemeinsam mit vielen anderen Bio-Höfen standen wir unter dem Motto "Schwärmen für die Vielfalt" auf der Messe. Dieses Mal standen die Bestäuberinsekten und die biologische Vielfalt besonders im Fokus. Wir haben Verbraucherinnen und Verbraucher informiert, was sie tun können, um die kleinen Blütenbesucher zu unterstützen. Nebenbei zauberte Julius Ellenberg mit Bio-Spitzenkoch Bernd Trum auf der Bühne der Biohalle köstliche Bio-Gerichte.

Die 84. Grüne Woche fand mit einer Rekordbeteiligung von 1.750 Ausstellern aus 61 Ländern auf 125.000 Quadratmetern Hallenfläche statt. Insgesamt haben in diesem Jahr rund 400.000 Menschen die Messe besucht. Partnerland war Finnland. Großer Andrang herrschte auch bei uns am Messestand, wo Genuss und Lebensfreude sichtbar und erlebbar war. Neben interessierten Verbraucherinnen und Verbrauchern war auch die Politik ein gern gesehener Gast am BÖLN Stand. Unser Stand zog zahlreiche Ministerpräsidenten sowie Spitzenvertreter der im Bundestag vertretenen Parteien an. Wir konnten einige Diskussionen rund um die europäische Agrarpolitik, Tierwohl und Lebensmittelkennzeichnung sowie die Sicherung der Welternährung bei einer stetig steigenden Bevölkerung führen.

vom: 28.01.2019

Vielfalt

Von den über 100 unterschiedlichen Kartoffelsorten, die auf dem Hof Ellenberg angebaut werden, kommen dieses Jahr 26 Speise-Sorten in den Verkauf. Weitere 14 Pflanz-Sorten werden zu gekauft und sind ab Januar verfügbar. Auf der ganzen Welt ist die Kartoffel ein wichtiges Nahrungsmittel: Sie wachsen fast überall auf unserer Erde, sind nahrhaft und schmecken gut.

Süßkartoffeln

In diesem Jahr haben wir uns mal an etwas ganz besonderem versucht. Wir haben auf unserem Acker einige Süßkartoffelpflanzen ausgepflanzt. Die aus Südamerika stammende Süßkartoffel (auch "Batate" genannt) wird seit über 2.000 Jahren angebaut. Ihr Anbau ist leider nicht so einfach.

Fruchtfolge

Die zeitliche Aufeinanderfolge verschiedener Kulturpflanzen auf einem Feld bezeichnet man als Fruchtfolge. Die an den Standort angepasste Fruchtfolge ist Voraussetzung zum Erhalt der Bodenfruchtbarkeit. Dadurch wird der Krankheits-, Schädlings- und Unkrautdruck reduziert und der Erschöpfung der Nährstoffe im Boden vorgebeugt.

Süßkartoffel

Süßkartoffel

Alles, was Sie zum Thema Süßkartoffel wissen sollten. Die vor allem in den wärmeren Regionen der Erde verbreitete Süßkartoffel erobert zunehmend die deutschen Haushalte. Der nachfolgende Beitrag vermittelt Ihnen Wissenswertes rund um die Frucht und beantwortet Fragen zur Lagerung der Süßkartoffel.

Saatgut aus biologischer Vermehrung

Saatgut aus biologischer Vermehrung

Warum wir unser Saatgut von unabhängigen Bio Sämereien kaufen sollten. Für mehr Vielfalt auf dem Teller! Bienenfreundliche Pflanzen säen: Wie können wir unsere Böden bestmöglich nutzen?

Unsere Streuobstwiese

Sie meinen wir hätten nur Kartoffeläcker? Weit gefehlt! Zu jeder Jahreszeit erfreuen wir uns an unserer eigenen Streuobstwiese, die schon lange zum Hof gehört und von wunderschönen, jetzt in Blüte stehenden urigen Apfel- und Birnbäumen bewohnt wird.

Bienen im Garten

Bienen im Garten

Die Biene ist sehr nützlich: Sie produziert Honig und ist unverzichtbar für die Blütenbestäubung. Mit einfachen Tipps und Tricks können Sie die fleißigen Helfer unterstützen, beispielsweise durch die Auswahl passender Pflanzen und Blumen in Ihrem Garten.

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